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盤點(diǎn)對老年人最滋補(bǔ)的飲食方法

來源：健康一線 2017年06月16日手機(jī)看

　　現(xiàn)在大家的生活水平提高了，吃的也越來越好了，不過隨之而來的疾病也越來越多了。而對于老年朋友們來說，更應(yīng)當(dāng)掌握一些科學(xué)的老年人飲食方法。那么你知道具體對老年人最滋補(bǔ)的飲食方法都有哪些嗎？下面小編就給大家詳細(xì)講講，一起來了解一下吧。

　　1、姜汁菠菜

　　菠菜揀洗凈，入沸水鍋（加油和鹽）燙熟撈出，加姜汁（姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。

　　2、豬血菠菜湯

　　取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用，每曰或隔曰1次。此湯是具有補(bǔ)而兼通供銷，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。

　　3、蔥白大蒜湯

　　蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可?？晒┘依锒嗳孙嬘茫咳嗣看物?茶杯，每曰服3～4次。具有截表通陽祛邪之功效，適于預(yù)防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。

　　4、芹菜粥

　　大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時(shí)期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。

　　5、蜜糖蒸蘿卜

　　大白蘿卜1個(gè)，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天對風(fēng)熱感冒，食用蜜糖蒸蘿卜，防止感冒，肺結(jié)核，支氣管炎等病癥效果較好。

　　6、薺菜百頁卷

　　薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。

　　7、竹葉粥

　　淡竹葉干品15克（鮮品竹葉30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3～5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。主治溫?zé)岵?。癥見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。

　　關(guān)于對老年人最滋補(bǔ)的飲食方法就為大家介紹到這里，老年朋友們可以選用上述的這些飲食方法來對身體進(jìn)行調(diào)理。小編在這里祝愿廣大老年朋友們都能夠安享晚年生活。