中國(guó)人的餐桌如同開會(huì)桌，作為長(zhǎng)輩的老人自然不會(huì)少說(shuō)。老人在餐桌上說(shuō)話過(guò)多、情緒過(guò)于激動(dòng)是不好的。 進(jìn)食時(shí)若不能神情專注，喉部的會(huì)厭軟骨就會(huì)因精神分散而失靈，尤其在說(shuō)話談笑時(shí)，氣管口是開著的，食物隨時(shí)可滑入氣管而立即出現(xiàn)嗆咳、憋氣。
為什么食物通過(guò)氣管上端時(shí)不會(huì)進(jìn)入氣管呢？因?yàn)樵谶@里有一片好像葉子似的軟骨，醫(yī)學(xué)上叫會(huì)厭軟骨，它像閥門一樣精密，在吞咽食物時(shí)，可將氣管入口處蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，滴水不漏，使食物順暢地進(jìn)入食管，而不進(jìn)入氣管。
但是人到了老年，由于全身器官都發(fā)生衰老和退變，其功能也在衰退，使咽喉部的活動(dòng)出現(xiàn)不協(xié)調(diào)，不靈活。進(jìn)食時(shí)若不能神情專注，喉部的會(huì)厭軟骨就會(huì)因精神分散而失靈，尤其在說(shuō)話談笑時(shí)，氣管口是開著的，食物隨時(shí)可滑入氣管而立即出現(xiàn)嗆咳、憋氣。
老年人的器官功能衰退，沒(méi)有大的力氣將食物咳出，便容易出現(xiàn)呼吸困難，面色青紫，導(dǎo)致急性腦缺氧，引發(fā)窒息而猝死。
因此，老年人吃飯時(shí)，要少說(shuō)話。
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