老人飲食禁忌豆腐多吃會(huì)傷腎

來源：健康一線 2016年05月27日手機(jī)看

都說豆制品是對(duì)身體好，老少皆宜，女性朋友也要多多食用，但是凡事都有個(gè)度，吃多了不好反有壞處，尤其是老人們，好東西貪多就會(huì)出現(xiàn)問題，尤其是長(zhǎng)期大量吃豆腐就會(huì)出現(xiàn)危害。

多吃豆腐會(huì)使老人腎受損

第一、促使動(dòng)脈硬化

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。

第二、促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

第三、導(dǎo)致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

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