老人吃酸性食物有益健康老人如何吃酸

來源：健康一線 2016年09月09日手機(jī)看

　　保健專家介紹說，對于老年朋友來說，當(dāng)年紀(jì)變得越來越大的時候，人的身體器官各大組織的功能都會越來越差，消化功能也會變得很弱。這該怎么辦呢？這時候不妨試試帶酸味的食物。

　　老人吃酸性食物有益身體健康

　　在飲食的時候多放點(diǎn)醋，可以幫助胃部消化功能的重啟。促進(jìn)食物的消化。

　　不過，要注意的是，老人牙齒不比年輕人，在吃酸味食物時，也要注意把握適當(dāng)?shù)牧?，否則，可能會讓老人有倒牙之感，甚至產(chǎn)生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現(xiàn)不舒服的癥狀，就該暫時停止食用。

　　老人如何食用酸性食物

　　首先，老人在吃帶餡食物，如包子、餃子、餡餅、餛飩等時，可以同時配些酸的，比如蘸醋、吃酸菜等，可以解油膩，并促進(jìn)面食和肉食的消化。

　　其次，可適當(dāng)做些帶酸味的湯，比如西紅柿雞蛋湯。西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老人食用。

　　第三，做涼菜時，可適當(dāng)多放點(diǎn)醋，能夠開胃，并有助于減少鹽的攝入。

　　第四，平時老人可以適當(dāng)喝些山楂泡的茶，特別適合患有高血脂、高血壓或冠心病的人。

　　酸奶除了適合青少年喝以外，也比較適合老年人食用。但需要提醒的是，酸奶從冰箱里取出后，最好不要直接飲用，應(yīng)先在室內(nèi)放置半小時到一小時，以免對老人的腸胃造成刺激。

　　老年人多吃點(diǎn)酸味食物雖然好處多多，但是也得視情況而定。情況特殊的，例如胃酸分泌過多的、有某些胃部疾病的中老年人，還是應(yīng)該向醫(yī)生咨詢情況，以免造成不良影響。

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