老年人偏食容易誘發(fā)心絞痛
71歲的張大伯一年前曾發(fā)生過嚴重的心絞痛，治療后，病情得以控制。可最近不知何心絞痛又頻犯，他并沒有不良嗜好，每天都按時用藥，情緒也不錯。后來，經醫(yī)生詳細了解，發(fā)現(xiàn)張大伯自上次出院后，就不敢食用魚肉、蛋類等物，每天僅吃一些蔬菜?？紤]他的心絞痛可能是營養(yǎng)攝入不均衡，醫(yī)生就讓他檢查一下血色素。結果發(fā)現(xiàn)血色素僅6克，后來經過醫(yī)生指導下每天適當搭配葷素食物，現(xiàn)在血色素已達10克，心絞痛也基本不發(fā)作了。
偏食引起的貧血是誘發(fā)心絞痛“真兇”
有關資料顯示，老年人貧血的發(fā)生率相當高，不少人是由于偏食造成營養(yǎng)不良而發(fā)生缺鐵性貧血。發(fā)生貧血后，血液中紅細胞數(shù)量及血紅蛋白含量明顯減少，紅細胞攜氧能力也大幅度下降，引起全身組織器官的缺氧，大大加重了心臟負擔。同時，貧血也使心臟供血下降，進一步導致心臟缺氧。對于本身已有冠心病、冠狀動脈硬化的老年人，影響更大。
如果貧血進一步發(fā)展，心臟負擔會加重，形成惡性循環(huán)，隨時可能引起心絞痛、心律失常，嚴重時會引起心力衰竭，甚至猝死。一般來說，貧血時間越長越嚴重，對心臟的損害也就越大
凡事要掌握分寸，過猶不及，對冠心病患者強調低脂肪低膽固醇飲食，基本上是正確的。但是過分地控制飲食，以致發(fā)生了營養(yǎng)不良性貧血，那就反而對全身健康和冠心病都有害處了。所以，在日常膳食中恰當?shù)厝澦卮钆?，不僅不會加重病情，反而對健康有益。
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