天寒,連腸胃也經(jīng)不住涼的食物。如何才能暖暖腸胃呢?加上小雨助陣,寒濕更重,不妨煲牛腩湯暖腸胃、除寒濕。
材料:白胡椒粉2茶匙、紅蘿卜1個、洋蔥1個、牛腩300克、生姜3片。
烹制:牛腩洗凈,切塊,放入沸水中稍滾片刻,撈出;各材料一起下瓦煲,加入清水,武火滾沸后,改文火煲約1個半小時,下鹽,撒入胡椒粉便可。
功效:暖腸胃,除寒濕。白胡椒屬于溫中的藥,又是食材,有祛寒、祛濕、開胃、健脾,還有除腥的作用,而紅蘿卜最大的特點是含紅蘿卜素,食后可增強體質。
不適宜:陰虛火旺者慎用,他們常常表現(xiàn)為大便干燥、口干、臉上經(jīng)常長痘痘、舌紅、煩躁易失眠等。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.