茶對身體的影響主要有三方面:
第一,茶所含的咖啡因是興奮劑。能興奮精神,促進(jìn)全身血液循環(huán)和呼吸,升高血壓,因此,用量不宜過大,否則會(huì)增加心臟的工作量。由于興奮神經(jīng),它們還會(huì)干擾休息和睡眠。
第二,飲茶促使人建立飲水習(xí)慣,因此有利尿的作用。這點(diǎn)對老人有利,因?yàn)槔夏耆舜蠖嗳狈︼嬎牧?xí)慣。飲水過少要增加腎贓的工作量,因?yàn)槟I臟需要做更多的工作,才能把代謝后的殘物濃縮起來,使之在有限的尿量中排出體外。
第三,茶內(nèi)含有比咖啡因多二至三倍的鞣酸,它能把食物中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,因此增加胃腸管的消化工作量,有時(shí)會(huì)增加便秘與氣脹發(fā)生的機(jī)會(huì)。