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專家稱多吃金槍魚防老年癡呆

來源：健康一線 2016年10月18日手機看

　　編者按：印度尼西亞老年醫(yī)學專家薩默博士提出，老年人在冬季多吃魚類等富含維生素A的食品，能增強抵抗力，死亡率能減少65%。

　　多吃魚對老人冬季養(yǎng)生頗有好處。魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中，金槍魚、烏賊等魚肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應。老年癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。金槍魚的眼睛尤其值得重視，因其眼珠周圍的眼窩脂肪富含這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗塞。