中醫(yī)所講的上火大有不同：有肝火、腸火、胃火、心火、肺火等五臟連五管，五臟上火，五管肝有所反映。
如肝火旺時(shí)，眼睛會(huì)有“表示”：紅、疼痛、有眼屎等等;胃火旺時(shí)，會(huì)舌胎較重、口舌生瘡等等。
肝火：少吃或不吃花椒、胡椒、桂皮等調(diào)味品，以及大棗、羊肉、狗肉等，可吃臘肉、臘雞、鴨等，如臘鴨燉冬瓜等、臘排骨燉湯、蛇肉湯等;
胃火：多喝蜂蜜水，多吃西紅柿、梨、黃瓜、菠菜、荸薺等;
心火：心火旺者可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心 瀉火的作用，虛火上升的人可常喝百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養(yǎng)陰的作用;
肺火：吃豬肝、冰糖蒸蜂蜜梨 腸火：多吃水果如西瓜、長纖維蔬菜等。
腸火：泄瀉、血痢、大便秘結(jié)，可吃香蕉，蘋果等緩解便秘癥狀。
老年人上火牙疼切記不能吃：
1、辣椒，有的辣椒吃多了會(huì)上火，但有的辣椒吃了卻不會(huì)上火，作者也不知道為毛
2、大蒜，吃得太多的話會(huì)上火
3、橘子，有的人吃橘子不上火，有的人吃不了太多，吃多了會(huì)嗓子疼感冒 TvT 。。
4、桂圓荔枝 ，據(jù)說吃多了會(huì)上火
5、紅糖 上火。
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