冬季是人們進補的最佳時期，老人的飲食調養(yǎng)最好遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，少食生冷，但也不宜燥熱，經常食用大溫大熱之品易傷陰上火。老年人冬季飲食進補最好是以甘溫平補為宜，并且根據(jù)體質有的放矢地進食滋補潛陽的膳食。
不過有專家指出，冬季飲食進補最好是以甘溫平補為宜，并且根據(jù)體質有的放矢地進食一些滋補潛陽的膳食，但也不能盲目進補，尤其是老年人，代謝綜合癥患者，高脂肪、高熱量的食物攝入不可過多，以免誘發(fā)心血管疾病。
秋冬天氣，老人的飲食調養(yǎng)最好遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，少食生冷，畢竟易損脾陽;但也不宜燥熱，經常食用大溫大熱之品易傷陰上火。同時，秋冬季節(jié)素菜單一，容易造成維生素缺乏，因此老年朋友們最好多吃新鮮素菜水果，如蘿卜、紅薯、青菜、豆腐、鮮棗、柿子等。
俗語說，秋后蘿卜賽人參。相比人參、鹿茸，蘿卜更適合冬季養(yǎng)生，這是因為蘿卜性味甘、辛、平、微寒，不僅營養(yǎng)豐富，還含有大量的維生素和微量元素，能增強及其免疫力，有較高食療價值。排骨除蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血功效。
另外，營養(yǎng)專家還推薦老年人冬季多吃豬腳，豬腳富含大量膠原蛋白，可以增強皮膚彈性，改善皮膚的水分，加上花生、紅棗、枸杞、黃芪，陰陽調配、氣血雙補，具有很高的養(yǎng)生保健價值。
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