冬季暖身適合寶寶的羊肉暖身食譜！

來源：健康一線 2016年11月04日手機看

　　在眾多的食材中，羊肉暖身的效果眾所周知，那么一起學習一下適合小寶寶們冬季暖身的二款羊肉食譜吧。

　　一、山藥羊肉湯

　　食物原料：

　　原料：山藥150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克

　　調料：鹽、味精各適量

　　制作方法：

　　1、羊肉洗凈，切成塊，山藥去皮后也切塊;

　　2、姜切成片，枸杞子泡發(fā)好;

　　3、鍋中放入羊肉、山藥、姜片，再加入沒過食材的水，大火煮沸，轉小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續(xù)燉至羊肉軟爛，加調料即成。

　　營養(yǎng)經：

　　山藥中還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

　　二、羊肉火鍋

　　食物原料：

　　主料：當歸30克，羊肉1500克。

　　調料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克，鹽適量。

　　制作方法：

　　1、姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。

　　2、羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。

　　3、炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。

　　營養(yǎng)經：

　　羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化。

　　另外，小編想提醒廣大的父母們，羊肉雖然能暖身，如果孩子過度食用會引發(fā)上火的問題，所以，在食用的量上，家長一定要把好關。

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