蘋果湯的做法大全
(1) 簡單蘋果湯
功效：生津、益氣、止瀉。
出處：中華藥湯譜
用 料：蘋果250克，白糖20克。
做 法 ：將蘋果洗凈，切片;加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。
用 法 ：每日3次，飯后服飲1小碗，連服食1周。
注 釋：
蘋果營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含水量較多。味甘酸，性平。補(bǔ)心養(yǎng)氣，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收斂作用，故又可止瀉。湯中加入白糖，既可調(diào)味，又具清熱、生津、止渴的作用。二物為湯，清熱、生津、益氣、止瀉。
適應(yīng)癥：宜于保健助消化，醒酒，并治經(jīng)行腹瀉
類別：藥膳
(2) 胡蘿卜蘋果湯
原料：
胡蘿卜45克、洋蔥25克、蘋果60克、雞高湯1.5杯、鹽適量、黑胡椒粉適量。
做法：
胡蘿卜去皮切片，洋蔥切絲，蘋果去核切片。
2.鍋中放入橄欖油加熱，加入做法1的材料炒軟至香味散出。
3.倒入雞高湯煮滾，再以小火燉煮約10分鐘，以調(diào)味料調(diào)味，即可食用。
營養(yǎng)：富含豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、維生素A、纖維素。
(3) 沙參玉竹蘋果湯
主料：沙參;玉竹;蘋果一個(gè);瘦豬肉半斤;南北杏仁
做法：
將所有的料洗凈，鍋中放入8分滿的水，開后放入所有材料，大火滾20分鐘不要蓋蓋子，然后轉(zhuǎn)小火蓋蓋子1小時(shí)30分鐘即可。
功效介紹：
玉竹呢滋陰生津和它功效接近又相輔相成的沙參是最佳拍檔;沙參清熱養(yǎng)陰潤燥養(yǎng)顏;瘦肉呢也有滋陰功效;南北杏潤肺止咳化痰;
小貼士：
沙參玉竹中藥房都有售，兩種各買一兩可以用兩次花費(fèi)在4.5左右。
好沙參呈奶白色，細(xì)條狀(有的藥房賣切成小段的也是可以的)。
肉一定要用純瘦肉(不喜歡肉味可以不放);南北杏仁是兩種。北杏仁帶略帶苦味與南杏仁搭配比例要減少。
這些料在煲煮兩小時(shí)已經(jīng)沒有什么味道了，精華都在湯中只喝湯就可以了。
所以蘋果只需切成4瓣即可瘦肉切成兩大塊(蘋果一定去核不然湯頭會變酸)。
(4) 潤腸蘋果湯
用料：蘋果2個(gè)，瘦肉200克，飴糖(麥芽糖)25克。
做法：
蘋果洗凈去心留皮切塊，加瘦肉、水4碗，煲大半小時(shí)即成，飲湯。飴糖最后才放入，成人不用。(超級簡單吧，此款應(yīng)該算是甜品了)
功效：
通便止瀉，調(diào)整腸胃排泄失調(diào)之功能。對慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎、腸結(jié)核初期有一定療效。平時(shí)當(dāng)作餐后食果亦很助消化。
(5) 豬肉蘋果湯
制作材料：
主料：蘋果500克
輔料：豬肉(瘦)200克
調(diào)料：小蔥5克,姜5克,花椒5克,鹽3克,味精2克
做法：
1.將蘋果洗凈，削去皮，切成1厘米大小的塊，備用;
2. 瘦豬肉洗凈，切成2厘米大小的塊，備用;
3. 湯鍋置大火上，加水1000克，放入蘋果塊，煮沸;
4. 再加入瘦豬肉及蔥、姜、花椒、精鹽;
5. 小火煮至肉熟后即可調(diào)味精飲用。
說明：
婦女產(chǎn)后皮膚失去光澤、面色蒼白、出現(xiàn)便秘。常飲蘋果瘦肉湯，可助消化、潤滑肌膚，神采再現(xiàn)，做個(gè)靚媽媽!
蘋果味甘、微酸，性平，有生津、止瀉、補(bǔ)氣、健脾功用。
豬肉有養(yǎng)胃潤腸、補(bǔ)肌滋潤功用。
(6) 紅蘿卜蘋果湯
配料：紅蘿卜2根，蘋果3個(gè)，脊骨2個(gè)
操作：
1.紅蘿卜2根，批皮切成快;
2.蘋果3個(gè)，削皮去心;
3.脊骨2個(gè);煲開心后用電子瓦餐煲2個(gè)小時(shí)。
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