很多懷孕以后的準(zhǔn)媽媽都開(kāi)始著手營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，因?yàn)槎亲永锩娴膶殞毿枰獱I(yíng)養(yǎng)，自己也需要營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)時(shí)候婆婆們都開(kāi)始給孕婦開(kāi)始大補(bǔ)特補(bǔ)。看著菜市場(chǎng)的雞鴨什么的，孕婦能吃嗎?
鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料。
鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
鴨肉補(bǔ)虛，以老而肥大者為優(yōu)，所以，清代食醫(yī)王孟英曾經(jīng)指出：“雄而肥大極老者良?！睂?shí)為經(jīng)驗(yàn)之談。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說(shuō)，鴨是肺結(jié)核病人的“圣藥”。
所以孕婦是可以適量吃點(diǎn)鴨肉來(lái)補(bǔ)身體的，但是不宜過(guò)多。因?yàn)轼喨馄?，體寒的孕婦少吃甚至不吃最好。
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