綠豆的功效與作用
綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料,可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而增進食欲和消化功能??纱龠M發(fā)育、提高智力、長身高、增體重,故被稱為營養(yǎng)氨基酸。此外,綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。
孕婦內(nèi)火旺是很普遍的現(xiàn)象,專家認(rèn)為,綠豆湯解暑但要少喝。孕婦可少量喝些,但不適合長期喝,綠豆屬陰,對于那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。
但要牢記,如果孕媽媽本身體質(zhì)偏寒,容易腹瀉,就不要多吃綠豆。
在煮綠豆的時候,可加些紅豆大棗一起煮,可補氣養(yǎng)血亦能多食用一些?;蛘呤翘砑右恍┫鄳?yīng)的藥物或食物做成藥膳,不但味美,而且藥用價值也很高,對孕婦和寶寶都有益。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.