眾所周知，菠蘿蜜的核對人體健康是有一定益處的。但對于孕婦這一特殊人群來說，其在平時選擇食物前，都要對其宜忌事宜進行了解。其中，菠蘿蜜的核是否適宜食用的問題，大家也是應(yīng)當多加了解的。
對于孕期各種嘔吐不適的準媽來說，菠蘿蜜的核是否能吃呢?直接吃是不科學的，但是準媽可以將菠蘿蜜的核煮水之后吃，味道也是OK的。準媽也可以用粗鹽爆炒菠蘿蜜的核，但是少吃一些，要控制鹽分的攝入。
炒熟或者煮過之后的菠蘿莓的核，口感香脆，給人一種在吃板栗的錯覺呢。菠蘿蜜的核能補中益氣，但是也不要吃太多，少量吃。除了菠蘿蜜的核不能多吃之外，準媽也不要吃太多菠蘿蜜哦，畢竟菠蘿蜜含有水分少，糖分高，吃多了可能會增加體重呢，或者會得妊娠期糖尿病。
菠蘿蜜子無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風味香濃，營養(yǎng)豐富。菠蘿蜜核還具有較高的食療營養(yǎng)價值。
食用菠蘿蜜時應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣，人們經(jīng)常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外，當?shù)厝诉€用米 湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。
菠蘿蜜的核怎么吃?
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養(yǎng)價值也相當豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來后，清洗干凈，然后在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
孕婦可以吃菠蘿蜜的核嗎?從上文分析可知，孕婦其實是可以少量吃菠蘿蜜的核的，但對于其吃法確實要多加掌握的。一般來講，孕婦在吃菠蘿蜜核的時候，可以將其通過煲湯或煮粥的方式進行食用。
01:16
01:01
02:51
23:06
01:48
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號