食材食譜熱量:2092(大卡)主料豬肉500g干魷魚絲300g
方法/步驟
1提前將豬肉洗凈、切塊;加入生抽,拌勻,腌制1小時。
2干魷魚絲提前用溫水泡發(fā),充分洗凈,瀝干水分備用。大蒜洗凈、切段備用。
3鍋中油熱,倒入豬肉煸炒出油,加入八角,繼續(xù)煸炒出香味,加入鹽、蒸魚醬油,炒勻
4淋入適量冷水,燉煮30分鐘,加入魷魚絲,燉煮15分鐘,淋入生抽提味,倒入大蒜,炒勻。
5燒好的魷魚絲,調(diào)好味,盛入碗中。
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