在日常飲食中,萵筍就是葉酸的最好來源之一,它的莖葉中均含有大量的天然葉酸,具有很高的營養(yǎng)價值。鮮萵筍葉煎湯飲可治療浮腫和腹水,萵苣子可治療乳汁不通,萵筍嫩莖中的白色漿汁還具有催眠的作用。所以說,萵筍是一種營養(yǎng)價值很高的食物,甚至有人說它“渾身都是寶”也不為過。少吃的,最重要的是不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果比較好。
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