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孕婦能吃洋蔥嗎?挑選技巧有哪些?

來源：健康一線   2016年11月16日 手機(jī)看

　　食材名稱: 洋蔥

　　別名: 球蔥, 圓蔥, 蔥頭, 玉蔥, 洋蔥頭, 蔥頭

　　孕婦能吃嗎?: 能吃。 洋蔥含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。但是一次不宜食用過多，容易引起目糊和發(fā)熱。

　　挑選技巧: 選購洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好;從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。 洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆;紫色皮的水分少，每層比較薄。黃皮的較甜，紫皮的較辣。

　　保存方法: 2-3月，存放時(shí)要放在通風(fēng)處保持干燥。

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