甲魚湯做法推薦

來源：健康一線 2016年11月18日手機看

　　甲魚，又稱為鱉，具有滋陰益腎之功效。對于很多人來說，甲魚湯是一道很美味、很有營養(yǎng)的“補藥”。甲魚湯屬于閩菜，主要食材是甲魚，主要烹飪工藝是燉。甲魚含有豐富的蛋白質，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，湯品營養(yǎng)豐富，是食補良品。

　　甲魚做法推薦：

　　食材準備主料：

　　甲魚500克輔料：骨碎補15克,山藥(干)15克,枸杞子10克

　　調(diào)料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克制作

　　步驟

　　1. 將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟并洗凈;

　　2. 將山藥去皮，洗凈后切成塊;

　　3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，并加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。

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