薏米粥是以薏米為材料加水煮成的粥。其中的薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，可長期食用薏米粥。薏米能"健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。"大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對(duì)癌癥的治抑率可達(dá)35%以上。薏米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。
薏米是補(bǔ)身藥用佳品。醫(yī)藥部門化驗(yàn)分析，薏米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。
做法推薦
配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
制作：
1. 將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈。
2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補(bǔ)元?dú)?，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
那么，薏米粥還有哪些飲食功效及禁忌呢?
相關(guān)文章內(nèi)容推薦：
>>>
藥粥食用禁忌：薏 米紅 豆粥的禁忌
薏 米雖好 山 藥薏 米芡實(shí)粥也有宜忌?
天天喝薏 米紅 豆好嗎 紅 豆薏 米粥的功效
薏 米的功效與作用 薏 米營養(yǎng)超乎你的想象!
孕婦可以吃薏 米粥嗎? 孕婦吃了薏 米會(huì)怎樣
<<<
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)