懷孕中期食欲會(huì)開(kāi)始暴增，最好善加利用低熱量的食材，改良菜單，以防止發(fā)胖。
重點(diǎn)是在控制熱量，提高滿足感
害喜告一段落之后，雖然恢復(fù)食欲會(huì)很開(kāi)心，但要注意懷孕后期的體重不要增加過(guò)多，以免制造出更多問(wèn)題。為了不要增加多余的體重，可以想一些低熱量但很有滿足感的菜單。雖說(shuō)是低熱量，但也要考慮到鐵質(zhì)及鈣質(zhì)等懷孕期間不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。挑選控制好熱量的菜單，進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
原則1：少吃油炸&油炒的菜肴，增加蒸煮的菜肴&火鍋 烹調(diào)方法從油炸、油炒改成蒸、煮，可以大幅度降低攝取熱量。這樣還可以多吃，可說(shuō)是一石二鳥(niǎo)。實(shí)在忍不住想吃炸物的話，可以用烤爐烘烤、不要油炸，這樣就可以降低熱量。
一樣的材料，換一種烹調(diào)方法就可以降低熱量!
炸雞+菠菜沙拉(400kcal+170 kcal=570kcal)→雞肉火鍋(380kcal)=減少190kcal
香草烤鱸魚(yú)(330kcal)→清蒸鱸魚(yú)(190kcal)=減少140kcal
原則2：吃肉類料理的時(shí)候，挑選脂肪少的部位
將雞腿肉改成雞胸肉，可以降低攝取熱量。撒上料理酒、鹽巴、胡椒粉之后再撒上太白粉，口感會(huì)更好。豬肉也是一樣的道理，把五花肉改成梅花肉等油少的部位。如果是整塊的肉，就先把油脂部分切掉再烹調(diào)。
換個(gè)部位就可以降低熱量!
炸雞(腿肉)(400kcal)→炸里肌肉(210kcal)=減少190kcal
牛小排(530kcal)→牛舌(290kcal)=減少240kcal
原則3：盡量挑選低脂肪、低熱量餐點(diǎn)
與使用油或者蛋等高脂肪、高熱量的材料的西式餐點(diǎn)比較，日式餐點(diǎn)通常偏向低脂肪、低熱量。例如涼拌蔬菜、燉煮根菜類、烤魚(yú)等，都是不用油的烹調(diào)方法。其他像是料多的羹湯類也推薦，只要把菜單里的一項(xiàng)做得豐富、料多一些，就可以提高滿足感。
挑選料理種類就可以降低熱量!
漢堡肉餅便當(dāng)(960kcal)→烤咸鮭魚(yú)便當(dāng)(700kcal)=減少260kcal
蛋包飯(880kcal)日式套餐(600kcal)=減少280kcal
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