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孕婦能不能吃白灼蝦嗎?

來源：健康一線 2016年11月18日手機看

　　孕婦是可以吃白灼蝦的，懷孕早期對營養(yǎng)要求不高，懷孕4個月以后應(yīng)該開始注意加重營養(yǎng)，比如鈣，鐵等元素的攝入。應(yīng)該多吃雞蛋，魚肉，精肉，奶粉等，盡量從飲食中補充營養(yǎng)，水果和蔬菜同樣是不能缺少的，定期孕檢。

　　白灼蝦飲食特點：

　　蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

　　推薦白灼蝦做法和步驟：

　　1、在水里加入少許蔥、姜、檸檬片和酒(白酒最好)來煮蝦，會祛除腥味。

　　2、蔥姜水煮后，保持大火將蝦倒入。

　　3、蝦仁一變色，立刻撈出浸入涼開水中，這樣蝦肉是脆的。

　　4、切適量蔥絲、姜絲放入蒸魚豉油中是最簡單的辦法。

　　5、如果沒有蒸魚豉油，則要用醬油、糖、酒自己調(diào)兌，酒以味霖(日本料酒)或米酒為佳，少倒些即可。

　　6、大湯勺子放入半顆八角、六七?；ń贰啥问[白，一勺子香油和一勺子花生油，在火上慢慢燒入濃郁的香味。

　　7、將熱油撇去花椒、八角，趁熱倒入放了蔥絲姜絲的料汁中即可。

　　8、小貼士：色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。

　　白灼蝦飲食禁忌

　　宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。