策略二：晚餐高蛋白發(fā)達的肌肉可通過有規(guī)律的負重訓練，高蛋白飲食，以及睡眠來獲得。

日本運動營養(yǎng)學家鈴木勝茂研究發(fā)現(xiàn)，促進肌肉生長的生長激素是在人睡眠過程中分泌的。生長激素能將血液中的氨基酸導向肌肉組織，使其造出新的肌細胞并修復受到損傷的肌細胞。

因此，健美運動員應在晚餐中進食高蛋白食品，或者在睡前服用氨基酸，以使上述肌肉生長過程更有效地進行，從而獲得更強大的肌肉塊。

策略三：每日多餐運動員如果經(jīng)常不吃飽，體內(nèi)的脂肪就會囤積起來。這聽起來似乎很矛盾，事實是人體具有很強的自我調(diào)節(jié)能力，如經(jīng)常不吃飽，身體就會做出這樣的反應：囤積脂肪以備饑餓時供給能量。

每日多餐食品營養(yǎng)被人體吸收的量要大于每日三餐食品營養(yǎng)被吸收的量。有統(tǒng)計為證，一組男運動員三周內(nèi)每日三餐攝入的總熱量為4700千卡。之后他們每天攝入的總熱量仍是4700千卡，但分17次攝入。

結果，多次進食的食物營養(yǎng)幾乎被全部吸收，且運動員在一天的訓練中不會產(chǎn)生饑餓感，體內(nèi)的新陳代謝率提高，皮下脂肪明顯減少。

讓運動員做蹬車練習，結果蹬車時間越長，體內(nèi)新陳代謝的速率越快，吃進的含熱量高的食物正好能彌補身體所消耗的這部分熱量。

告誡健美選手，每次訓練課結束之后，必須補充一些含熱量較高的食物，否則不僅會備感疲乏，而且體內(nèi)新陳代謝的速率下降，肌肉中的蛋白質會被大量消耗。