一、蜂蜜：蜂蜜含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

　　二、西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈逐漸消失。

　　三、葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。

　　四、西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

　　五、柚子：實驗發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。

　　六、芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　七、酸奶：酸奶能保護胃粘膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。

　　八、香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

　　九、橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清熱胃、促食欲的“良藥”既可直接食用，也可加冰糖燉服。