摘要：1、高溫油炸別用不粘鍋；2、禁用不銹鋼鍋長(zhǎng)時(shí)間裝咸或酸的食物；3、別用鋁鍋炒菜、腌制；4、砂鍋顏色不宜亮麗；5、鐵鍋內(nèi)壁要干爽。