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秋季進(jìn)補一平二潤三滋養(yǎng)

來源：健康一線 2016年09月30日手機(jī)看

　　秋天是人體最適宜進(jìn)補的季節(jié)，稍加進(jìn)補便能收到祛病延年的功效。秋季進(jìn)補應(yīng)該分為三個不同的階段。

　　晚秋滋補
　　
　　晚秋氣溫逐漸下降，要注意少食性味寒涼的食品，并忌生冷。對于需要在冬季進(jìn)補的人來講，此時是調(diào)整脾胃，打“底補”的最佳時期。底補可用芡實、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服，或用芡實燉牛肉等。
　　
　　仲秋潤補
　　
　　仲秋萬物干枯，人體常反映出“津干液燥”的征象。根據(jù)“燥者潤之”和“少辛增酸”的原則，一是適當(dāng)多吃能夠滋陰潤燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、橄欖、百合、銀耳、蘿卜、鱉肉、烏骨雞、鴨蛋、豆?jié){、乳品等。二是酸甘化陰，宜進(jìn)食帶有酸味的食品，如葡萄、石榴、蘋果、芒果、柚子、獼猴桃、檸檬、山楂等。
　　
　　初秋平補
　　
　　俗話說“秋瓜壞肚”，對各種瓜類宜少食，以防損傷脾胃陽氣。入秋之后，可適當(dāng)增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如蛋白質(zhì)及碳水化合物等，以補充人體在夏日的消耗。根據(jù)“秋宜平補”的原則，應(yīng)選用平補之品，如魚、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆類以及山藥、紅棗、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
　　