本報(bào)訊（記者張彩平）在餐飲消費(fèi)中發(fā)生糾紛許多市民都會(huì)選擇直接向飯店索賠。不過(guò)，對(duì)此，市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布節(jié)日提醒：如發(fā)生食物中毒不可直接向飯店索賠，應(yīng)該立即向所在區(qū)縣的食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。
據(jù)悉，食物中毒包括細(xì)菌性食物中毒、霉菌毒素與霉變食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒植物事物中毒等。
食品專家告訴記者，由于食物中毒的診斷不像一般疾病，只要臨床醫(yī)師確認(rèn)就可，必須得到食品衛(wèi)生醫(yī)師認(rèn)可，需要多方面的證據(jù)，所以消費(fèi)者在飯店吃了不潔食品發(fā)生食物中毒后，應(yīng)立即向所屬區(qū)、縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告，以便監(jiān)管部門能及時(shí)對(duì)病人和飯店進(jìn)行調(diào)查、采樣并采取清洗消毒、封存等必要的控制措施。這樣既有利于查明事故發(fā)生的原因，又有利于調(diào)查取證，追究肇事者責(zé)任，同時(shí)也為消費(fèi)者索賠提供了必要的法律依據(jù)。
食品藥品監(jiān)管部門透露，如消費(fèi)者發(fā)生食物中毒后直接向飯店索賠，有的飯店會(huì)在與消費(fèi)者協(xié)商的同時(shí)，對(duì)引起食物中毒的可疑食品、不潔容器用具等進(jìn)行處理。一旦協(xié)商不成，消費(fèi)者再向監(jiān)管部門報(bào)告，就失去了調(diào)查取證的最佳時(shí)機(jī)，消費(fèi)者也會(huì)因此而失去索賠機(jī)會(huì)。(實(shí)習(xí)編輯:張曉雪)
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