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動(dòng)物性食物中毒----八目鰻

來源:健康一線        2016年05月09日 手機(jī)看

動(dòng)物性食物中毒是指把天然含有有毒成分的動(dòng)物或動(dòng)物的某一種組織當(dāng)作食品食用,或食用了在一定條件下產(chǎn)生大量有毒成分的動(dòng)物性食品而引起的中毒。主要有河豚魚中毒和魚類引起的組胺中毒。

動(dòng)物性食物中毒----八目鰻:

毒理   

魚皮、黏液均有毒素,誤食中毒。致毒物不詳

臨床表現(xiàn)   

潛伏期較短。中毒表現(xiàn):嚴(yán)重腹瀉、便血

診斷   

八目鰻中毒

急救處理   

對(duì)癥治療。(實(shí)習(xí)編輯:張曉雪)

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