年終將至，各種忙。忙著應付今年的工作總結，來年的工作展望，有開不完的會議、忙不完的應酬。。。壓力不斷積聚，導致焦慮、失眠、煩躁、抑郁等癥狀。既然壓力躲不掉，就讓我們用食物趕走焦慮，把快樂吃回來。
科學家發(fā)現(xiàn)，人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關系。某些食物能夠使人快樂、安寧，而有些食物則會讓人憂傷、焦慮。原因就是人體中有一種被稱為血清素的物質(zhì)。這種物質(zhì)有助于鎮(zhèn)定情緒、解除焦慮，有的食物則可以促進血清素的分泌，從而給人帶來快樂的情緒。那么哪些食物能夠讓我們一口一口地把煩惱和憂郁通通吞進肚子里呢？
肉類
深海魚 住在海邊的人往往都很快樂，這不僅僅是因為大海讓人心曠神怡，還因為他們把魚當作每日的主食。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的-3脂肪酸與常用的抗抑郁藥如碳酸鋰有著類似的作用，而這種物質(zhì)能夠讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。
雞肉 當我們體內(nèi)缺乏維生素B12時，就會出現(xiàn)惡性貧血、食欲不振、記憶力減退等問題。而雞肉富含這種可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安情緒的元素。所以當晚上睡不踏實、白天倍感疲憊的時候，不妨多吃點雞肉。
蔬菜
大蒜 大蒜雖然會帶來不好的口氣，但同時也會帶來好心情。德國科學家從一項針對大蒜對于膽固醇的功效研究中發(fā)現(xiàn)，病人吃了大蒜制劑之后，不易怒，也不容易感覺疲憊和焦慮。
南瓜 南瓜之所以和好心情有關，是因為它含有豐富的維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體中儲存的血糖轉(zhuǎn)為葡萄糖，而葡萄糖是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點，因為每吃一口南瓜派，都會攝取3種胡蘿卜素，對預防心臟病、抗老化都有幫助。
菠菜 研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少。在5個月后，會出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮的癥狀。幾乎所有的綠色蔬菜和水果中都含有葉酸，但其中菠菜的含量是最多的！
水果
香蕉 香蕉不僅味美，而且含有一種被稱為生物堿(al-kaloid)的物質(zhì)。生物堿可以振奮精神、增強自信，而且香蕉還是色氨酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。
葡萄柚 葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特的香味，無論聞起來還是吃起來，都可以提神兒。而且最重要的是，葡萄柚含有大量的維生素C，維生素C不僅可以增強身體的抵抗力，也是我們的身體制造多巴胺、腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。
其他
牛奶 溫熱的牛奶向來就有鎮(zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效。一杯牛奶，可以減輕她們緊張、暴躁和焦慮的情緒。
酸奶 《美國國家科學院院刊》刊登了愛爾蘭科克大學和加拿大麥克馬斯特大學的研究人員共同完成的一項最新研究成果，研究證實，酸奶中富含的益生菌可以減少與壓力、焦慮和抑郁有關的行為。
綠茶 美國《健康》雜志刊登了日本滋賀縣立大學與太陽化學株式會社的一項研究發(fā)現(xiàn)，綠茶富含獨特的游離氨基酸L-茶氨酸。L-茶氨酸是一種鎮(zhèn)靜劑，可直接或間接影響神經(jīng)化學物質(zhì)的水平，每天攝入200毫克的L-茶氨酸，有助于讓焦慮癥患者專注于日常事務。
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