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深冬吃三種菜補(bǔ)水防感冒

來源：健康一線 2016年10月25日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　當(dāng)下漸入深冬，空氣越發(fā)干燥，容易使人出現(xiàn)皮膚瘙癢、眼睛干澀、皮膚皸裂等癥狀。要緩解這些不適癥狀，補(bǔ)水顯得尤為重要。冬季食物沒有其他季節(jié)那么豐富，在有限的食物中哪些補(bǔ)水效果較好呢？

　　蘿卜都說冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜含水量高達(dá)93.4% ，是冬季補(bǔ)水的佳品。同時(shí)，蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。并且，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　大白菜大白菜中的維生素C 含量高達(dá)30 毫克~40 毫克/100 克，在同類蔬菜中屬于含量高的。維生素C 有美容護(hù)膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以是冬季必備的蔬菜。值得注意的是，在烹飪白菜的時(shí)候，盡量選擇醋熘，因?yàn)榫S生素C 在酸性環(huán)境中會(huì)得到最大化的保留。

　　綠豆芽人們冬天吃肥甘厚膩的東西過多，經(jīng)常吃些綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時(shí)，綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。此外豆芽水分含量較高，還含有維生素C，可以起到補(bǔ)充水分和維生素的作用。