橘子酸酸甜甜的，很是開(kāi)胃，并且橘子中含有很多的維生素，美味與 健康一舉兩得。而當(dāng)你吃橘子時(shí)，你是不是會(huì)把橘子皮扔掉？小編相信很多人都是這樣子的。
但是，橘子皮其實(shí)是很有用的，它可以用來(lái)做成各種不同的佳肴，為你的生活增添一點(diǎn)美味。下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這些橘子皮佳肴的做法吧！
1、橘皮粥：
在熬大米粥時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開(kāi)胃，對(duì)胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到 飲食治療的作用。
2、橘皮茶：
把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開(kāi)水沖泡，也可以和 茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。
3、橘皮菜：
吃過(guò)橘子后，把新鮮的橘皮收集起來(lái)，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天。
4、五香橘皮：把干凈的橘子皮在清水中泡上一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開(kāi)水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見(jiàn)方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長(zhǎng)，還有藥療的作用。
當(dāng)你吃橘子時(shí)，不妨把橘子皮也留下來(lái)，這樣既環(huán)保也不會(huì)浪費(fèi)，把它制作成各種佳肴，既健康又美味，小編已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)了，你還不快點(diǎn)行動(dòng)？
酸酸甜甜的橘子含有很多的維生素C，很有 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而它的皮并不是一文不值的，它也是很有用處的，把它做成各種佳肴，給生活增添一份樂(lè)趣，一份健康。
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