現(xiàn)代人的壓力很大，每天工作都很辛苦，因此，我們很需要偶爾補(bǔ)補(bǔ)身子，有時(shí)候，我們會(huì)選擇吃一些中藥來(lái)補(bǔ)補(bǔ)身子。那么，有哪些藥材是可以補(bǔ)身子的呢？
蓮子是很好的 營(yíng)養(yǎng)佳品，它可以防癌抗癌，滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精，是老少皆宜的滋補(bǔ)品。接下來(lái)就讓小編來(lái)教大家?guī)讟佑蒙徸幼龅酿B(yǎng)生食譜吧！
1、蓮肉糕：
蓮子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研為細(xì)末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷后壓平切塊即成。
2、脾益胃散：
蓮子肉、芡實(shí)、扁豆、薏苡仁、 山藥、白術(shù)、茯苓各120克，人參15克(或黨參60克)。共炒研末。臨用時(shí)可加適量白糖。每次用15～30克，以溫開(kāi)水沖調(diào)服。
3、蓮子百合麥冬湯：
蓮子15克(帶心)，百合30克，麥門冬12克。加水煎服。
本方用帶心蓮子以清心寧神，百合、麥門冬亦有清心寧神之效。用于病后余熱未盡，心陰不足，心煩口干，心悸不眠等。
4、蓮子粥：
蓮子20克發(fā)脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，備用。
粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;
5、冰糖蓮子：
將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然后再燉濃食用。
6、蓮子紅棗湯：
蓮藕兩大截去皮切塊洗凈瀝干；紅棗4兩、蓮子2兩用水浸泡至軟后撈起；
將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖適量水煮1個(gè)半小時(shí)，至食材軟透?？裳a(bǔ)血 潤(rùn)膚，是長(zhǎng)期疲勞過(guò)度，消耗精神的藥補(bǔ)食品。
7、百合蓮子燉瘦肉：
食材：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法：將蓮子、百合清泡好與洗凈的精瘦肉一同入鍋，燉熟即可。
這道燉品有清潤(rùn)肺燥，止咳的功效。非常適用于慢性支氣管炎的朋友們預(yù)防保健和調(diào)理用?；穑畛?雀斑，然不可久煎。
8、蜜汁紅蓮：
是將蓮子與紅棗先用文火燉1小時(shí)，再加入白糖、豬板油，文火燜至汁干食用。配上銀耳可調(diào)制成蓮子銀耳湯；
配上人參和適量冰糖隔水蒸燉，為蓮肉人參湯;配上桂圓再加紅棗、糯米共煮，可熬成蓮子桂圓湯。
9、 木瓜蓮子百合湯：
原料為木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖。將原料洗凈切小塊，蓮子泡發(fā)蒸熟，銀耳泡發(fā)撕小塊。將原料放入開(kāi)水中煮半小時(shí)，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，裝入湯盤用薄荷葉點(diǎn)綴。
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，還可以清心、 祛斑。蓮子中所含的棉子糖，對(duì)于久病、 產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。
中藥蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，藥用功效也有很多，因此，大家都可以多食用。也可以把蓮子用到一些菜里，或者是湯里，都是很好的。大家都來(lái)試著做一做吧！
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