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綠色健康養(yǎng)胃療法之美食篇

來源:健康一線   2016年10月25日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

  很多人都有胃病,導(dǎo)致胃病的原因有很多種,最主要的就是一日 三餐沒有按時(shí)就餐,吃的東西不衛(wèi)生,還有就是經(jīng)常在 夜間吃宵夜,對胃造成了一定的傷害。

  由此看來,吃的好,吃的 健康對于胃的健康來說是很重要的,因此,我們一定要注意吃的方面,下面就讓我們一起來看看該如何吃得健康吧!

  多吃綠色食物:

  (1)芋頭。芋頭性平,味甘、辛,入腸、胃經(jīng),具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結(jié)、補(bǔ)中益氣等多種功效,非常適宜用來補(bǔ)虛。芋頭, 中醫(yī)認(rèn)為,“吞之開胃,通腸壁”。芋頭的淀粉顆粒小,消化率可達(dá)到98%以上;含有豐富的黏液皂素,能夠在腸壁胃壁上形成保護(hù)膜,潤滑腸道,通便; 營養(yǎng)豐富,還能夠滿足大病之后的營養(yǎng)需求。此外,芋頭,含有一種黏液蛋白,被人體吸收之后,能夠產(chǎn)生免疫球蛋白,可以提高機(jī)體的抵抗力。

 ?。?)陳皮。其實(shí)是我們平時(shí)所吃的橘子的皮,放置的時(shí)間越久,其藥效越強(qiáng),故名陳皮。中醫(yī)認(rèn)為陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、 食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。現(xiàn)代研究表明,陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分,它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸道內(nèi)積氣,增加食欲。煲湯時(shí)放入10克左右的陳皮即可。需要提醒大家的是,陳皮偏于溫燥,有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。

  (3)小米粥。小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對于老弱病人和產(chǎn)婦來說,小米是最理想不過的滋補(bǔ)品。由于小米不需精制,它保存了許多維生素和礦物質(zhì),其中所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等含量都比大米高。一般糧食中不含有的 胡蘿卜素,小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首,等重量的小米中含鐵量比大米高一倍。小米不僅營養(yǎng)全面豐富,還有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)認(rèn)為小米味甘、咸、性涼,入腎、脾、胃經(jīng),《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”的記載。因而對于體弱多病,氣血不足,脾胃虛弱的老人十分有益。

  4)甘藍(lán)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳 蔬菜之一,被譽(yù)為天然“胃菜”。

  患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,醫(yī)生都會(huì)建議多吃甘藍(lán)。你也可以每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用,此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

  (5) 山藥。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)具有增強(qiáng)胃腸道消化吸收功能的作用。《本草綱目》將山藥的功效概括為五點(diǎn),即“益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮”。慢性胃炎患者若將山藥和粳米一起煮成粥或?qū)⑵溆帽庆惺旌蠓?,可取得更好的療效?/p>

  對于 上班族來說,很多時(shí)候要加班加點(diǎn),有時(shí)候根本沒有辦法做到按時(shí)就餐,因此很多上班族都會(huì)有胃病的問題,所以我們一定要盡量按時(shí)就餐。

  另外,除了要按時(shí)就餐,我們吃的食物也要足夠衛(wèi)生,足夠健康營養(yǎng),如果有時(shí)間就盡量自己做飯,不要經(jīng)常叫外賣,還要忌吃宵夜。

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