提子又稱“美國(guó)葡萄”、“美國(guó)提子”，是葡萄的一類品種。以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。在圍棋中，把對(duì)方無(wú)氣之子?。ㄌ幔┏銎灞P(pán)外叫提子。
提子上火嗎？
提子上火嗎？
中醫(yī)以為，提子性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。當(dāng)代醫(yī)學(xué)則說(shuō)明，提子中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有用地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵擋或減少自由基對(duì)它們的傷害。另外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國(guó)外的研究說(shuō)明，新鮮的提子、提子葉、提子干都具有抵抗病毒的能力。
提子中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)掩護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果十分明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有高興作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲倦癥狀有改善效果。
提子中的果酸還能幫忙消化、添加 食欲，防備肝炎后脂肪肝的發(fā)生。提子干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。用葡萄根100—150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎有—定幫助效果。
提子性質(zhì)較溫和，上火或清火的功能并不明顯。
提子原產(chǎn)美國(guó)加利福尼亞州，年平均氣溫18℃以上。但中國(guó)的福建福州和山東青島都已引種成功，說(shuō)明中 國(guó)大部分地方的氣溫是適應(yīng)提子生長(zhǎng)的。土壤根據(jù)有關(guān)資料，山坡和平地都可栽種。以通氣性、排水性良好的砂質(zhì)壤土最為適宜。水分萌芽與開(kāi)花期，濕度太大，容易發(fā)?。还麑?shí)膨大期，需水分增多；果實(shí)成熟期，要求低濕。提子的藤蔓怕風(fēng)，遇大風(fēng)易使棚架倒塌，所以要選擇避風(fēng)的地方。光照喜光忌蔭。光照不足，枝蔓生長(zhǎng)纖弱，葉色淡，影響花芽分化與結(jié)果。但是，在果實(shí)膨大期遇強(qiáng)光，要發(fā)生日灼，應(yīng)予預(yù)防。
目前引入中國(guó)的提子品種主要有2個(gè)：
一個(gè)是果實(shí)鮮紅色或鮮紫紅色，有光澤，外觀十分漂亮的紅提子，名叫“紅地球”，又叫“晚紅”。幼葉淺紫色，葉面光滑，葉背有稀茸毛。成葉較大，心臟形。
提子裂，裂刻中等，葉面光滑有光澤，葉背無(wú)茸毛。兩性花。果粒著生松緊適中。果穗一般重800克左右，最大穗重2500克。平均粒重13克，最大粒重25克。不裂果，不爛果，不落粒。果皮中等厚，難剝皮，含糖18－20度，鮮食味感清脆，甘甜口，不酸，不澀，口味極佳，耐貯耐運(yùn)，自然存放能長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月，恒溫窯藏可貯至翌年的5月，先后貯存達(dá)8個(gè)多月。3月上、中旬萌芽，3月中、下旬展第一片真葉。果實(shí)9月下旬成熟。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，始果期早，栽后第2年就掛果，第3年畝（1畝：667平方米，下同）產(chǎn)2000千克以上。
另一個(gè)品種為果實(shí)紫黑色，光亮如漆，果粉濃，外觀極美的黑提子，名叫“秋黑”。果粒在果穗上著生緊密，且大小一致，穗形美觀。平均穗重750克，最大穗重1700多克。果粒闊卵圓形，果皮厚。果肉黃綠色，可切成片，脆甜爽口，含糖18－20度，品質(zhì)極佳。9月中旬成熟。果粒著生牢固，耐拉力強(qiáng)，極耐貯運(yùn)，可貯至翌年3月，抗病豐產(chǎn)，栽后第2年開(kāi)始掛果，第3年畝產(chǎn)就可達(dá)2000千克以上，第4年或第5年就進(jìn)入盛果期。
此外，市上還可見(jiàn)到的有“維多利亞”和“奧古斯特”兩個(gè)歐洲種葡萄。前者青黃色，后者金黃色。果實(shí)硬度大，含糖18度以上，味甜，質(zhì)好，不易落粒，抗病，豐產(chǎn)，7月中、下旬成熟。
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