枸杞泡酒有什么功效
自古以來(lái)，枸杞因其對(duì)肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。近年來(lái)，我國(guó)專家通過(guò)大量臨床實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)枸杞內(nèi)含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等，具有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗 衰老三大藥理作用
?。?）人參枸杞酒的做法：
1.人參烘軟切片；
2.枸杞子除去雜質(zhì)；
3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；
4.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾，去渣備用；
5.白酒裝入酒壇內(nèi)，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉；
6.浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡；
7.用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。
?。?）【原料】：人參20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤
【制作】：
1.將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。
2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。
3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。
【用法】：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10～20克。
【功效】：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、 營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。
枸杞子：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。①陶弘景：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道。”②《藥性論》： “能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。” ③《食療本草》：“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益入，去虛勞。”④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中。”⑤《綱目》：“滋腎，潤(rùn)肺，明目。”⑥《本草述》：“療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。“治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見(jiàn)血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消瘴，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。”
人參:栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”，蒸制后，干燥，稱“紅參”。
紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補(bǔ)。補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長(zhǎng)于振奮陽(yáng)氣，適用于急救回陽(yáng)。
白參（糖參）：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然后曬干。功效：性最平和，效力相對(duì)較小，適用于健脾益肺。
生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。
參須：以紅參須為多見(jiàn)，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。
野山參：無(wú)溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。
性味歸經(jīng)：甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。
藥物功效：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津益血，安神增智。
大補(bǔ)元?dú)?養(yǎng)肝益腎 明目等補(bǔ)腎提氣，延年益壽。
具滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。
配方】枸杞子（汁）100克，地黃（汁）100克，麥門冬（汁）60克，杏仁湯（去皮尖）30克，人參20克，白茯苓30克，酒1.5公斤。
【制法】將上藥中后三味搗碎，同前三味貯于瓶中，酒浸之，封口，7日后去渣備用。
【主治】腎虛精虧，陽(yáng)痿不起，耳聾目昏，面色無(wú)華。
【用法】每次飯前溫飲10毫升，每早、晚各1次。
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