黨參是臨床常用的補(bǔ)氣藥，功能補(bǔ)脾益肺，效近人參而為較弱，適用于各種氣虛不足者，常與黃芪、白術(shù)、 山藥等配伍應(yīng)用。
黨參的功效與食療作用推薦
關(guān)于黨參：
【性味】性味 性平，味甘、微酸。歸脾、肺經(jīng)。
【功能主治】補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。
【應(yīng)用】用于氣虛不足，倦怠乏力，氣急喘促，脾虛食少，面目浮腫，久瀉脫肛。本品為臨床常用的補(bǔ)氣藥，功能補(bǔ)脾益肺，效近人參而為較弱，適用于各種氣虛不足者，常與黃芪、白術(shù)、山藥等配伍應(yīng)用；如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病癥，配補(bǔ)血藥如熟地、當(dāng)歸等。
【用法用量】煎服，9～30g。
【黨參選方】
?、偾宸谓?，補(bǔ)元?dú)?，開聲音，助筋力：黨參一斤(軟甜者，切片)，沙參半斤(切片) ，桂圓肉四兩。水煎濃汁，滴水成珠，用磁器盛貯。每用一酒杯，空心滾水沖服，沖入煎 藥亦可。(《得配本草》上黨參膏)
?、谥螢a痢與產(chǎn)育氣虛脫肛：黨參(去蘆，米炒)二錢，炙耆、白術(shù)(凈炒)、肉蔻霜、茯苓 各一錢五分，懷山藥(炒)二錢，升麻(蜜炙)六分，炙甘草七分。加生姜二片煎?；蚣又聘?子五分。(《不知醫(yī)必要》參耆白術(shù)湯)
?、壑畏疀鼍灾?lián)p傷脾胃，口舌生瘡：黨參(焙)、黃芪(炙)各二錢，茯苓一錢，甘 草(生)五分，白芍七分。白水煎，溫服。(《喉科紫珍集》參耆安胃散)
④治小兒口瘡：黨參一兩，黃柏五錢。共為細(xì)末，吹撒患處(《青海省 中醫(yī)驗(yàn)方匯編》)
?、菀种苹驓缏轱L(fēng)桿菌：黨參、重樓(蚤休)、刺包頭根皮(楤木根皮)各等量。將黨參、重樓研成細(xì)粉；再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次，將三次煎液濃縮成一定量(能浸濕黨參、 重樓細(xì)粉)的藥液，加蜂蜜適量，再將重樓、黨參細(xì)粉倒入搗勻作丸，每丸三錢重；亦可作成膏劑。日服三次，每次一丸，開水送服。
黨參食療方推薦：
黨參田雞汁
主 料： 田雞2只，黨參3克。
配 料： 鹽、味精各適量。
做 法： 1．田雞宰洗干凈，去皮，斬件，裝入小燉盅 2．投入黨參，加入沸水約1碗，燉1小時(shí)左右 3．食用前除去藥渣，調(diào)入味精和鹽。
特 點(diǎn)： 湯色潔白，肉質(zhì)鮮嫩。
藥用價(jià)值： 黨參味甘性平，可健脾補(bǔ)肺，益氣補(bǔ)血，生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉，可治慢性腎炎、身體瘦弱、 食欲不佳、血虛面黃、中氣不足、體倦乏力等病癥，但孕婦忌服，空腹忌食用。
黨參杞子豬肝粥
主 料： 黨參20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克。
做 法： 同煮粥食，每日1-2次。
藥用價(jià)值： 主要治療老年性白內(nèi)障肝腎兩虧型：視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質(zhì)嫩紅，苔少，脈細(xì)數(shù)。
黨參枸杞雞肉湯
主 料： 黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克。
做 法： 同放入砂鍋內(nèi)煎湯，熟時(shí)加入少量酒、鹽調(diào)味服食。每天1-2次。
藥用價(jià)值： 主要治療牙周病氣血不足型：牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒松動(dòng)，牙齦多夢(mèng)，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)。
黨參北杏煲豬肺
主 料： 豬肺200克，黨參20克，北杏仁10克。
做 法： 煲湯，調(diào)味飲湯食豬肺。
藥用價(jià)值： 主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言，每遇風(fēng)寒咳痰或喘息發(fā)作加重，舌質(zhì)淡，苔白，脈虛。
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