正確喝豆?jié){ 季節(jié)不同你要會喝才行

來源：健康一線 2016年10月31日手機看

　　春季經常多喝豆?jié){的好處有哪些？豆?jié){是任何年齡階段都適宜飲用的食物。不僅健康美味，而且好處多多。是一種廉價、方便又質優(yōu)的液態(tài) 營養(yǎng)品。春季要多和豆?jié){，但是也要注意怎樣正確喝豆?jié){哦！

　　一、喝豆?jié){的好處

　　1、豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，適當地控制好鈉在身體內的數量，就可以防治高血壓，又可以治療高血壓。

　　2、豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，有效的防止腦梗塞、腦出血。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

　　3、豆?jié){中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

　　4、豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞保持在充盈狀態(tài)，特別對腦細胞作用最大。

　　二、正確喝豆?jié){

　　1、豆?jié){一定要煮滾10分鐘。避免不熟的豆?jié){里面的有毒成分刺激腸胃，引起中毒。

　　2、不要豆?jié){加雞蛋，因為雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆?jié){的胰蛋白酶結合，產生一種難以被人體吸收的物質。降低了人體吸收營養(yǎng)的速度。

　　3、不要一次性喝過多的豆?jié){，避免引起腹脹、消化不良、腹瀉和嘔吐現象。出現嚴重的腹瀉、嘔吐，就要及時就醫(yī)。

　　4、不要空腹喝豆?jié){將，因為空腹的時候極需要能量的轉換，此時，剛喝進去的豆?jié){立馬被轉化為熱量消化掉，起不到營養(yǎng)補充的作用。

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