成為“ 零食大王”的開心果，是否真的是“果”如其名，讓我們吃得開心呢？不僅開心，而且開心果的 營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以及時(shí)補(bǔ)充我們?nèi)梭w內(nèi)所需的養(yǎng)分。今天我們就來解讀一下零食大王開心果的吃法吧。
開心果，還有另外的名稱無名子和阿月渾子，是一種騎術(shù)科落葉小喬木無名木的果實(shí)，因?yàn)槠?ldquo;開心解郁”的功效而被人們叫做“開心果”。是一種在日常生活中常見到的休閑類干果食品。無論是大人還是小孩子，都十分喜愛吃開心果。
根據(jù)美國加州的開心果協(xié)會(huì)公布的一組數(shù)據(jù)，人們每天如果食用50顆開心果，就等于提供了人體每日營養(yǎng)需求量的10%，包括多種膳食纖維、維生素B1、B6，還有磷和銅。而且讓人們吃驚的是，這50顆開心果里面所含有的膳食纖維竟然比半杯椰菜或者是菠菜所含的食用纖維還要高。
美國的 科學(xué)家們認(rèn)為，人們?nèi)绻刻於际秤?0顆開心果，既可以作為低保和脂肪和低膽固醇含量膳食的一部分，還可以有效地預(yù)防心臟病，和降低發(fā)生心臟病的幾率。除此以外，經(jīng)常吃開心果，對人們的眼睛也大有益處。
開心果可有有效地保護(hù)心臟，避免遭受心臟病的突擊。因?yàn)殚_心果里面富含精氨酸，不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，對于降低血脂和降低膽固醇都有良好效果。尤其可以降低心臟病發(fā)作的幾率和緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
經(jīng)常吃開心果，保護(hù)眼睛，讓視力 健康。因?yàn)殚_心果紫紅色的果衣，里面含有一種天然的抗氧化物質(zhì)，叫做花青素。而青綠色的開心果仁則含有葉黃素，這兩種物質(zhì)，不僅可以抗氧化，而且對眼睛視網(wǎng)膜也起到良好的保護(hù)作用。
這種被稱為“零食大王”的開心果，女生們不用害怕吃開心果會(huì)變胖子。如果每天吃28克的開心果，就是49顆左右，不僅不用擔(dān)心變胖，而且還有助于 控制體重。這是因?yàn)樵趧儦さ耐瑫r(shí)，會(huì)延長了人們的 食欲，時(shí)間的拖延會(huì)讓人們產(chǎn)生飽腹感和滿足感，減少對食物的攝入量。
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