秋季一般都是喝湯進(jìn)補(bǔ)，但總是喝湯，身體就會(huì)有上火的表現(xiàn)，如果在湯中加入竹笙與粉葛會(huì)有清熱下火的作用，不僅喝到美味的營(yíng)養(yǎng)湯，不再怕上火了，這道湯色清甜鮮湯，非常適合全家食用哦。
【進(jìn)補(bǔ)又不怕上火竹笙粉葛海底椰湯】
主料：豬骨500g 、
輔料：竹笙6g、海底椰20g、淮山30g、百合10g、粉葛20g、芡實(shí)25g、鹽適量、
步驟：
竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟1.湯料清洗：將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然后濾水撈起待用；竹笙用溫水泡發(fā)60分鐘，洗凈去根部后切段待用
竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟2.將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用
竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟3.將待用的湯料（竹笙除外）、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸后，調(diào)至小火慢煲90-120分鐘；建議竹笙于熄火前30分鐘投放；請(qǐng)于熄火前5分鐘加入適量食鹽調(diào)味。
竹笙粉葛海底椰湯的做法步驟4.香氣濃郁、鮮味可口的廣東老火靚湯-竹笙粉葛海底椰湯就煲好啦~
進(jìn)補(bǔ)又不怕上火竹笙粉葛海底椰湯
小貼士
粉葛清甜，能清心除煩去骨火，廣東人喜歡用來(lái)煲湯，清潤(rùn)調(diào)理腸胃， 用粉葛+豬骨煲湯 健脾養(yǎng)陰，生津止渴，清熱瀉火，是一道很清甜的湯水。
百合的食用效果
1.潤(rùn)燥清熱
可止咳、止血、開(kāi)胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
進(jìn)補(bǔ)又不怕上火竹笙粉葛海底椰湯
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對(duì)失眠多夢(mèng)心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進(jìn)增強(qiáng)細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補(bǔ)益氣
特別對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因?yàn)榘俸峡梢詼仫枬?rùn)燥。
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