小朋友出游一定要美食，在家做了一些一口酥，可以跟同學(xué)們分享，這款一口酥，外皮酥脆，餡料不太甜，甜度適中，吃完滿嘴留香，可以一試哦。
【小朋友秋游甜品一口酥】
主料：低筋面粉160g、黃油100g、糖粉40g、奶粉20g、全蛋液40g、餡料200g、
輔料：全蛋液適量（表面裝飾用）、黑芝麻適量（表面裝飾用）、
步驟：
一口酥的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有材料。
一口酥的做法步驟2.黃油室溫軟化。
一口酥的做法步驟3.用電動打蛋器把黃油打散。
一口酥的做法步驟4.篩入糖粉打至黃油發(fā)白即可，無需打發(fā)。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步驟5.分3次加入蛋液，用打蛋器打至融合（不要油水分離）
一口酥的做法步驟6.在黃油里面篩入低筋面粉和奶粉。
一口酥的做法步驟7.和成成團(tuán)。
一口酥的做法步驟8.把面團(tuán)搓成50厘米的圓柱形。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步驟9.餡料也搓成和面團(tuán)一樣長。
一口酥的做法步驟10.把面用手搟開長50cm、寬8cm的面片。
一口酥的做法步驟11.餡放到面片的中間。
一口酥的做法步驟12.掀起后面的面片往前面卷起。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步驟13.把前面的面和后面的面匯合，捏嚴(yán)。
一口酥的做法步驟14.在搓圓。
一口酥的做法步驟15.放到冰箱里面冷藏20分鐘。
一口酥的做法步驟16.用刀切成等份。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步驟17.涂上蛋液。
一口酥的做法步驟18.撒上黑芝麻。
一口酥的做法步驟19.撒上黑芝麻。
一口酥的做法步驟20.放入提前預(yù)熱好的烤箱180度上下火，中層烤20分鐘，上色即可。
一口酥的做法步驟21.烤好了放到烤網(wǎng)上晾涼了，放人袋子里面保存。
一口酥的做法步驟22.香酥美味香甜的一口酥做好了。
一口酥的做法步23.是不是很誘人啊。
小朋友秋游甜品一口酥
黃油的營養(yǎng)價(jià)值
黃油的主要成分是脂肪，其含量遠(yuǎn)高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，還含有多種脂溶性維生素，基本不含蛋白質(zhì)。
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
黃油富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2.促進(jìn)身體發(fā)育
小朋友秋游甜品一口酥
黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
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