山楂是可以入藥的，是中藥的一種，平時(shí)吃可以降糖、降壓、產(chǎn)后恢復(fù)等功效，今天小編用它做了山楂蛋糕，做法簡(jiǎn)單，買的山楂醬，酸甜美味。
【促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù)山楂蛋糕】
主料：黃油129g、雞蛋2個(gè)、糖50g、低粉110g、椰漿25g 、
輔料：山楂醬250g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.黃油軟化后，加入糖打發(fā)。
3.分次加入打散的蛋液。
4.加入椰漿。
促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù)山楂蛋糕
5.加入一部分山楂醬打發(fā)均勻。
6.篩入低粉拌勻。
7.把面糊裝入模具中，用刮刀抹成兩邊高中間低的效果，把剩下的山楂醬填在中間。上火170度，下火145度烘烤36分鐘。
8.趁熱脫模。
促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù)山楂蛋糕
小貼士
1. 蛋液要分次加，否則容易油水分離。
2. 山楂醬是自制的，就是山楂去核打碎，放入糖熬至粘稠，也可以不加。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù)山楂蛋糕
開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
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