老年人早餐可以吃些全麥吐司，加上潤(rùn)腸、助睡眠作用的香蕉，吐司包裹香蕉煎制，金黃酥軟，好吃營(yíng)養(yǎng)，適合春節(jié)時(shí)食用的健康早餐。
【春節(jié)降壓潤(rùn)腸早餐香蕉吐司卷】
主料：吐司面包片150g、雞蛋60g、香蕉100g 、
輔料：油10ml、沙拉醬5g、
步驟：
1.吐司面包片切去四邊
2.用搟面杖搟壓一下
3.去皮切塊的香蕉放上
4.卷起來(lái)成卷狀，用沙拉醬或果醬封口
春節(jié)降壓潤(rùn)腸早餐香蕉吐司卷
5.雞蛋打散
6.將吐司卷放入沾滿(mǎn)蛋液
7.鍋中放油，油熱后將吐司卷放入，接口處向下
8.小火四面煎至金黃，即可關(guān)火，食用時(shí)撒焦糖醬
春節(jié)降壓潤(rùn)腸早餐香蕉吐司卷
小貼士
1、香蕉可以換成任何喜歡的水果或蔬菜或熟肉
2、吐司面包包餡之前先用搟面杖搟壓一下，這樣吐司片就會(huì)變得熨帖，容易操作
3、接口處用沙拉醬或果醬封住，下鍋煎的時(shí)候這面朝下
4、食用時(shí)撒焦糖醬，也可以蘸自己喜歡的醬料
香蕉的食用效果
1.補(bǔ)充能量
春節(jié)降壓潤(rùn)腸早餐香蕉吐司卷
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃?xún)蓷l香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤(rùn)腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
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