天氣漸漸暖起來，家里的飲食都會配上一些涼菜，家有老人的不防吃些海參，可以降三高，預防心血管疾病，春季疾病高發(fā)期，吃它益處多多，今天小編為大家介紹一款涼拌海參，簡單的涼拌，配上青椒、蔥白，配色好看，肉質(zhì)細嫩，吃到嘴里鮮爽，可以保健養(yǎng)生的一道涼菜。
【老年人調(diào)節(jié)三高食譜涼拌海參】
主料：水發(fā)海參5個、黃瓜1根、青椒1個、小米椒2個、蔥白1段 、
輔料：鹽2g、醬油5g、醋5g、白砂糖5g、香油適量、
1.材料
2.材料
3.黃瓜、青椒、蔥洗凈切丁。小米椒洗凈切片，
4.水發(fā)海參，加入沸水燙一下。
老年人調(diào)節(jié)三高食譜涼拌海參
5.海參撈出切片。
6.碗內(nèi)加入醋、醬油、鹽、白糖、香油調(diào)成味汁。
7.海參放入大碗中
老年人調(diào)節(jié)三高食譜涼拌海參
8.再放入切好的黃瓜、青椒、蔥、小米椒。
9.調(diào)入料汁拌勻即可。
老年人調(diào)節(jié)三高食譜涼拌海參
海參的食用效果
1.促進發(fā)育 增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
老年人調(diào)節(jié)三高食譜涼拌海參
消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。 對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
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