春困是春季典型的一種特征，有時(shí)睡醒了還全身無(wú)力，需要大家按時(shí)睡覺(jué)按時(shí)起床，加強(qiáng)戶外鍛煉，慢慢春季，那平時(shí)在飲食上吃些滋補(bǔ)，易于體虛人群食用的白鯧魚，清蒸做法，保留原有的原汁原味，配上香菜提香，魚肉鮮嫩，美味營(yíng)養(yǎng)。
【春季酸懶無(wú)力時(shí)吃清蒸白鯧魚】
主料：白鯧魚2只 、大蒜2瓣 、生姜1小塊、
輔料：油適量、鹽適量、生抽半湯勺、姜香沙拉汁2湯勺、 料酒適量、蒸魚鼓油適量、芝麻油適量、
步驟：
1.把鯧魚內(nèi)臟去除洗凈。
2把輔料洗凈切片。
3碼入盤內(nèi)。
4鯧魚劃出刀口方便入味。
春季酸懶無(wú)力時(shí)吃清蒸白鯧魚
6把剩下的大蒜魚生姜也擺放上面。
7倒入姜香口味的沙拉汁。
8倒入生抽。
春季酸懶無(wú)力時(shí)吃清蒸白鯧魚
9倒入料酒。
10倒入蒸魚鼓油。
11涼水上鍋蒸6分鐘左右就可以出鍋了。
12倒入芝麻油提鮮。
春季酸懶無(wú)力時(shí)吃清蒸白鯧魚
小貼士
如果沒(méi)有姜香口味的沙拉汁，就把生姜剁碎倒入適量的生抽白砂糖醋與味啉攪拌均勻（口味以自己標(biāo)準(zhǔn)來(lái)調(diào)）腌上半個(gè)小時(shí)左右。鯧魚開(kāi)刀口會(huì)比較容易入味，如果不喜歡芝麻油可以換做其它油代替，生姜與大蒜不可缺少都是去腥味的。我沒(méi)有腌哦，這些料汁足夠入味了。要是怕不夠入味，起鍋時(shí)倒出料汁重新淋入鯧魚上面（一定要趁熱淋入才會(huì)入味哦）吃的時(shí)候蘸點(diǎn)原汁我的小朋友吃的很歡。怕腥味比較重就把盤內(nèi)的湯汁倒掉重新再淋一遍（一定要趁熱哦才會(huì)入味）。
食用功效
春季酸懶無(wú)力時(shí)吃清蒸白鯧魚
鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
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