糯米粉易消化,配上美味的芝麻餡,包裹著吃,做成條狀的,簡(jiǎn)單方便些,但味道不便,清香美味,軟糯美味,做了一盤(pán),都不夠家人吃,好吃不等人。
【春季生發(fā)護(hù)發(fā)小吃手造糯米滋】
主料:糯米粉150g、玉米淀粉50g、白砂糖25g、無(wú)味植物油15g、牛奶240g 、
輔料:芝麻餡適量、
步驟:
1.備好芝麻餡,以200克芝麻為例,白糖80克、油40克。
芝麻炒香后,待到?jīng)鐾福尤氚滋谴虺煞勰?,調(diào)入一些無(wú)味的植物油或豬油、黃油,餡就做
2.取一料理盆倒入糯米粉、玉米淀粉、糖 、油和牛奶攪拌均勻,成無(wú)顆粒狀的粉漿。
蓋上蓋子,入微波爐高火5-7分鐘至完全熟透。
注:中間要取出攪拌6-8次,開(kāi)始每隔1分多種攪一次,后來(lái)要30秒攪拌一次。
春季生發(fā)護(hù)發(fā)小吃手造糯米滋
3.出爐后拿一鏟子或勺子按壓或摔打幾下成為光滑的面團(tuán)。這樣做為了吃起來(lái)較Q.
4.待涼透了以后,帶上橡膠手套,手套上還要抺點(diǎn)油,將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,分成6-8份,取一份搟開(kāi)。
5.將芝麻餡料放在中間。
6.捏合在一起,反面放置。
7.最后裹上熟芝麻(白芝麻里夾上一點(diǎn)黑芝麻)。
春季生發(fā)護(hù)發(fā)小吃手造糯米滋
小貼士
1.待涼透了以后,帶上橡膠手套,手套上抺點(diǎn)油是很好操作的。
2.熟透的糯米粉團(tuán)要多揉捏,吃起來(lái)較Q.
3.根據(jù)你家的微波爐的火力調(diào)整時(shí)間,每次入爐時(shí)間不要太長(zhǎng),否則會(huì)硬成石頭。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
春季生發(fā)護(hù)發(fā)小吃手造糯米滋
芝麻能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害,抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,可使皮膚白皙潤(rùn)澤,并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多,故能潤(rùn)腸通便,對(duì)腸液減少引起的便秘,單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻,漸漸地形成了一些自己的妙招,有幾種吃法可謂是獨(dú)創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高,日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣,胡蘿卜中的β胡蘿卜素就很容易被人體吸收了,每天吃上三勺,預(yù)防高血壓的效果很好。
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