對(duì)美容有追求的朋友都知道，清晨起來(lái)吃上美食是多么欣喜的一件事，吃著美味的肉松香蔥卷，那叫一個(gè)字香，面包松軟，香蔥味很濃，好有食欲哦。
【食欲大開早餐包香蔥肉松面包卷】
主料：高筋面粉15g、雞蛋黃1個(gè)、糖15g、牛奶70g、
輔料：高筋面粉195g、低筋面粉90g、鹽4g、糖20g、奶粉10g、雞蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、蔥花10g、肉松10g、沙拉醬40g、白芝麻2g、
步驟：
1.卡仕達(dá)醬做法：一個(gè)雞蛋黃、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入鍋里
2.攪勻后開小火，不停攪拌
3.攪拌成糊狀即可
4.盛入小碗，晾涼后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時(shí)以上
食欲大開早餐包香蔥肉松面包卷
5.面包桶內(nèi)放入卡仕達(dá)醬
6.跟著放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g鹽、20g糖、60g雞蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母
7.面包機(jī)和面功能，兩個(gè)程序，約30分鐘，和好后將面團(tuán)取出，整理成圓形，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
8.面團(tuán)松弛好后，搟成方形（大小和烤盤差不多）
食欲大開早餐包香蔥肉松面包卷
9.放入烤盤內(nèi)，再進(jìn)行整理，盡量鋪滿烤盤
10.放進(jìn)烤箱，并在下面放碗開水增加濕度，烤箱打到發(fā)酵功能，發(fā)酵40分鐘
11.發(fā)酵好后取出，用叉子扎眼
12.刷蛋液
食欲大開早餐包香蔥肉松面包卷
13.均勻的撒上白芝麻和蔥花
14.烤箱上下火180度，預(yù)熱3分鐘后，烤盤放置中層，烘烤15分鐘（如果上色快，可加蓋錫紙）
15.烤好后取出
16.倒扣在油紙上，待不燙手時(shí)用刀劃幾道口子（不要切斷），便于卷起
17.均勻的涂抹沙拉醬，撒上肉松
18.將其卷起
19.定型后切段就可以享用了！
食欲大開早餐包香蔥肉松面包卷
小貼士
1、卷面包時(shí)一定要趁熱開始卷，否則容易開裂
2、烤箱的溫度要根據(jù)自己烤箱情況調(diào)節(jié)，時(shí)?？袋c(diǎn)，以免顏色過(guò)深
3、切割面包卷的大小隨個(gè)人喜歡，也可以在面包卷的兩面抹點(diǎn)沙拉醬粘滿肉松
牛奶的食用效果
食欲大開早餐包香蔥肉松面包卷
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
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