春季養(yǎng)肝這九種菜品最靠譜,在春季時節(jié),人們在安排養(yǎng)生的相關(guān)事宜的時候,要首先對肝臟的養(yǎng)護加以重視,而在各種養(yǎng)肝護肝的方法中,采用藥膳食療的辦法是最為有效的,因此,接下來天天養(yǎng)生小編就帶大家一起看看春季養(yǎng)肝這九種菜品最靠譜!
一、枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可。特別適合那些經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
二、桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
三、新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
四、炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯。
五、取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
六、取何首烏30克,粳米100~200克,大棗3~5枚,冰糖適量。先將何首烏放入鍋內(nèi),水煮30分鐘后,去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內(nèi),先用武火煮開后,改用文火慢熬成粥。該粥可以補益氣血,適用于氣血虧虛之夜盲癥、視物昏花,氣血不足之面黃、貧血、水腫、腳氣病等。
七、菊花20~30克,粳米100~200克,先將菊花用水煮20分鐘后,去渣留濃汁,再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風,清熱明目,適用于肝陽上亢、肝經(jīng)風火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等。
八、胡蘿卜350克,洗凈切碎,加粳米100克,和水煮粥,早、晚餐服食或作午后點心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,人體攝入后,可轉(zhuǎn)變成維生素A,能保護眼睛和皮膚的健康?;加衅つw粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之很有裨益。
九、芹菜100克連根洗凈,加水煮,取汁與粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝陽易動,常使人頭疼、眩暈、目赤,常吃此粥可平肝降壓。
以上九種食譜就是適宜人們在春季養(yǎng)生可吃的養(yǎng)肝食譜,由于不同的食譜在制作流程和材料選擇上各有不同,因此,大家在平時可以針對自身的癥狀,來選擇不同的食材搭配成有養(yǎng)肝效果的食譜。
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