黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有效的調(diào)節(jié)血液，常吃黑米對(duì)老年人心血管有好處的，平時(shí)在家可以做些黑米飯團(tuán)，圓圓的飯團(tuán)，芝士與蔓越莓做餡，這樣吃起來(lái)，爆漿在嘴里，味道超濃，超好吃。
【促進(jìn)血液循環(huán)爆漿黑米飯團(tuán)】
主料：墨米100g、大米100g、清水200ml 、
輔料：肉松適量、蔓越莓適量、芝士絲適量、海苔適量、壽司醋適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好大米和墨米。
2. 將墨米和大米沖洗干凈后倒入電飯煲內(nèi)鍋中。
3.加入2杯清水。
4. 將內(nèi)鍋放入電飯煲中。
促進(jìn)血液循環(huán)爆漿黑米飯團(tuán)
5. 蓋好蓋子，接通電源，設(shè)置精煮功能，預(yù)約 1,30分鐘后自動(dòng)煮。
6.時(shí)間到，電飯煲發(fā)出蜂鳴聲，米飯就煮好了。
7. 準(zhǔn)備好飯團(tuán)所有食材。
8.米飯稍涼后，加入壽司醋攪拌均勻。
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9. 取一張保鮮膜，將一大勺米飯放入，隔著保鮮膜將米飯壓扁。
10. 放入肉松 蔓越莓和芝士。
11.借助保鮮膜將飯團(tuán)包嚴(yán)。
12.整形后再包上一張即食海苔。用微波爐加叮當(dāng)一下讓里面的芝士融化即可。
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小貼士
墨米不易熟需用清水泡至，所用我用預(yù)約功能提前泡米。
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
2.加強(qiáng)血管的韌性
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黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
3.抑制癌細(xì)胞
有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
4.改善心肌
還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
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