春季病菌多了，需要多吃些韭菜、大蔥等殺菌食材，用它做美食食用，天天增強(qiáng)營養(yǎng)，可做韭菜手抓餅，味道極好，酥香可口，你也可以試試味道吧！
【預(yù)防春季感冒面食韭菜手抓餅】
主料：面粉350g 、
輔料：韭菜適量、鹽適量、食用油適量、
步驟：
韭香手抓餅的做法步驟1.主要食材：面粉、韭菜
韭香手抓餅的做法步驟2.面粉中加入三分之二沸水
韭香手抓餅的做法步驟3.加入沸水后播散，一點(diǎn)點(diǎn)加入冷水和成面團(tuán)揉成光滑面團(tuán)后蓋上保鮮膜醒30分鐘
韭香手抓餅的做法步驟4.韭菜切末備用
預(yù)防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭香手抓餅的做法步驟5.松弛好的面團(tuán)再次揉勻，分成四份
韭香手抓餅的做法步驟6.取一份搟成薄薄的面皮，撒上適量食鹽、抹上一層食用油
韭香手抓餅的做法步驟7.食用油摸勻后撒上一層韭菜末
韭香手抓餅的做法步驟8.從一頭卷起
預(yù)防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭香手抓餅的做法步驟9.卷好后用刀在中間切開分成兩份
韭香手抓餅的做法步驟10.用勺背在其中一份表面刷上薄薄一層食用油
韭香手抓餅的做法步驟11.從一頭盤起，一邊抻一邊卷
韭香手抓餅的做法步驟12.卷好后把頭壓在底部
預(yù)防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭香手抓餅的做法步驟13.用手輕輕按壓，然后搟成餅狀
韭香手抓餅的做法步驟14.餅鐺放少量食用油，放入搟好的餅坯煎烙至兩面金黃層次松散即可
預(yù)防春季感冒面食韭菜手抓餅
小貼士
用沸水和面，然后加入冷水，這樣烙出來的餅即柔軟又勁道。
如果家里有大油可以用大油，烙出來的餅層次更加分明
韭菜的食用效果
1.抗菌護(hù)肝
具有強(qiáng)烈的抗菌性，對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制殺滅作用?？梢员貎?nèi)臟，活化身體各功能。
2.消除疾病
預(yù)防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭菜含有豐富的營養(yǎng)成分，會綜合運(yùn)用其功效，可以改善冰冷癥、預(yù)防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。
3.促進(jìn)胃腸蠕動
有效的預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來，所以韭菜有“洗腸草”之稱。
4.促進(jìn)骨骼牙齒的發(fā)育
韭菜對牙齒的形成和預(yù)防缺鐵性貧血有積極的意義。
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