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中風(fēng)的藥膳食療程

來源：健康一線 2017年05月26日手機看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　中風(fēng)又稱卒中，屬腦血管系統(tǒng)中的常見病。它分為兩類，一類是腦血栓形成，一類是腦內(nèi)出血。

　　中醫(yī)認(rèn)為中風(fēng)的發(fā)生與以下幾種情況有關(guān)：
　　1、由于起居失宜，七情郁結(jié)，肝熱化風(fēng)。
　　2、飲食失節(jié)，脾失健運，濕聚生痰。
　　3、體質(zhì)素虛，外感風(fēng)邪。風(fēng)、火、痰、熱互相影響而突然發(fā)病，是中風(fēng)最常見的直接發(fā)病因素。
　　故從膳食方面來說，飲食宜清淡，多吃些新鮮蔬菜、水果，如蘿卜、藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等，以涼血清熱，消食開胃，寬胸理氣。禁食膏脂、厚味、肥甘、生痰動火的食物，如雞肉、豬油、辣椒、煙酒等。

　　利用中醫(yī)的藥膳食療對中風(fēng)具有一定的治療效果。

　　1、痰熱內(nèi)結(jié)
　　癥狀：昏厥已蘇，聲出口開，喉有痰鳴，語言蹇澀，舌強苔膩，脈沉滑無力。
　　治法：泄熱滌痰。
　　食療方：
　　貝母粥　　貝母粉15g，粳米50g，冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半開湯未稠時，加入貝母粉，改用文火稍煮片刻，視粥稠時?；?，每日早晚溫服。
　　冬爪子飲小麥　　冬瓜子30g，紅糖適量，搗爛，開水沖服。
　　蘿卜汁　　白蘿卜搗汁飲服，每次30ml，日服3次?；?qū)⑻}卜汁拌在粥內(nèi)食用。

　　2、肝火熾盛
　　癥狀：昏厥已過，聲出口開，氣粗息高，躁擾不寧，兼有頭脹耳鳴，巔頂作痛，舌邊尖紅。脈弦數(shù)。
　　治法：清肝瀉火。
　　食療方：
　　豬膽綠豆粉　　豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，日2次。
　　菊花粥　　秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調(diào)入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
　　芹菜粥　　新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
　　刀豆茶　　刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。

　　3、正氣欲脫
　　癥狀：目合口開，聲嘶氣促，舌短面青，自汗，手足逆冷，大小便自遺，舌質(zhì)談，脈沉細(xì)弱。
　　治法：滋陰益氣固脫。
　　食療方：
　　獨參湯　　紅參15g，煎服。
　　人參湯　　人參10g，橘皮10g，蘇葉15g，砂糖150g，加水30ml。煎水代茶飲。
　　五味子湯　五味子10g，紫蘇葉18g，人參12g，砂糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，濾去渣，飲湯。
　　牡蠣麥麩散　　牡蠣粉、麥麩等分，每次服3g，1日2次。

　　4、腎虛絡(luò)阻
　　癥狀：舌短不語，足瘺不行，或偏癱，或半身不遂，舌淡紅，脈細(xì)弱。
　　治法：益腎通絡(luò)。
　　食療方：
　　枸杞麥冬飲　　枸杞子、麥冬各15g，煎水代茶飲之。
　　天門冬粥　　天門冬30g，白米50g，煮粥食用。
　　地黃粥　　取生地黃汁100ml，先將粳米煮熟，粥成入地黃汁，攪勻食用。
　　枸杞歸芪大棗瘦肉湯　　枸杞15g，當(dāng)歸10g，黃芪30g，大棗10 枚，豬瘦肉100g。將以上各味共燉湯，加食鹽適量調(diào)味，食肉喝湯。